Come funziona?
Nell'orto sensibile coltiviamo e riproduciamo piante ortive e officinali, erbacee e fiori eduli, alberi e arbusti da frutto. Il giardino intorno ad Harem è pensato come forest garden, un bosco commestibile dove ogni creatura segue il corso dell'anno. L'orto è il suo cuore.
Qui troverai bancali e file di ortaggi e fiori consociati, coltivati con i metodi sinergico e biodinamico.
L'orto al momento misura circa 400 m², offre verdura e frutta di stagione acquistabili direttamente e la possibilità di passseggiare in un mandala naturale (l'orto stesso!) osservando le geometrie cosmiche del mondo vegetale e degli insetti.